Pizza domowa ma inny smak jak z pizzerii, ale też jest smaczna i wiem co jem 😉 Ten przepis dawno temu dostałam od koleżanki z pracy, a dziś polecam Wam 😉

Składniki:

ciasto:

• 50 g drożdży
• 0,5 szklanki mleka lub wody
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli i gałki muszkatałowej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki oleju

sos:

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oliwy
• 1-2 łyżki wody
• zioła prowansalskie
• bazylia
• oregano
• kucharek

dodatki:

• 150 g wędliny w plasterkach np. szynka, boczek wędzony
• 200 g sera żółtego
• 10 pomidorów koktajlowych
• 0,5 żółtej papryki
• 2 garście pokrojonego szczypiorku

Przygotowanie:

• mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i cukier, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia (15 minut)
• do miski wsypać: mąkę, sól, gałkę i dodać wyrośnięte drożdże
• zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia (30 minut)
• wyłożyć ciasto z miski, rozwałkować i przełożyć na blachę, pozostawić aby odpoczęło (5 minut)
• składniki na sos wymieszać w salaterce, następnie posmarować ciasto pizzy
• na sos ułożyć wędlinę, pokrojone pomidory, paprykę, szczypior, serem startym posypać na wierzch
• piec 25 – 30 minut w temperaturze 180 C
• podawać na gorąco z sosem

S m a c z n e g o!

1,864 total views, 2 views today

Drukuj