Pizza domowa ma inny smak jak z pizzerii, ale też jest smaczna i wiem co jem 😉 Ten przepis dawno temu dostałam od koleżanki z pracy, a dziś polecam Wam 😉
Składniki:
ciasto:
- 50 g drożdży
- 0,5 szklanki mleka lub wody
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli i gałki muszkatałowej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki oleju
sos:
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy
- 1-2 łyżki wody
- zioła prowansalskie
- bazylia
- oregano
- kucharek
dodatki:
- 150 g wędliny w plasterkach np. szynka, boczek wędzony
- 200 g sera żółtego
- 10 pomidorów koktajlowych
- 0,5 żółtej papryki
- 2 garście pokrojonego szczypiorku
Przygotowanie:
- mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i cukier, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia (15 minut)
- do miski wsypać: mąkę, sól, gałkę i dodać wyrośnięte drożdże
- zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia (30 minut)
- wyłożyć ciasto z miski, rozwałkować i przełożyć na blachę, pozostawić aby odpoczęło (5 minut)
- składniki na sos wymieszać w salaterce, następnie posmarować ciasto pizzy
- na sos ułożyć wędlinę, pokrojone pomidory, paprykę, szczypior, serem startym posypać na wierzch
- piec 25 – 30 minut w temperaturze 180 C
- podawać na gorąco z sosem
S m a c z n e g o!
2,231 total views, 3 views today
(Visited 817 times, 1 visits today)