Pizza domowa – cienkie ciasto

Pizza domowa ma inny smak jak z pizzerii, ale też jest smaczna i wiem co jem 😉 Ten przepis dawno temu dostałam od koleżanki z pracy, a dziś polecam Wam 😉

Składniki:

ciasto:

  • 50 g drożdży
  • 0,5 szklanki mleka lub wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli i gałki muszkatałowej
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki oleju

sos:

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • 1-2 łyżki wody
  • zioła prowansalskie
  • bazylia
  • oregano
  • kucharek

dodatki:

  • 150 g wędliny w plasterkach np. szynka, boczek wędzony
  • 200 g sera żółtego
  • 10 pomidorów koktajlowych
  • 0,5 żółtej papryki
  • 2 garście pokrojonego szczypiorku

Przygotowanie:

  • mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i cukier, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia (15 minut)
  • do miski wsypać: mąkę, sól, gałkę i dodać wyrośnięte drożdże
  • zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia (30 minut)
  • wyłożyć ciasto z miski, rozwałkować i przełożyć na blachę, pozostawić aby odpoczęło (5 minut)
  • składniki na sos wymieszać w salaterce, następnie posmarować ciasto pizzy
  • na sos ułożyć wędlinę, pokrojone pomidory, paprykę, szczypior, serem startym posypać na wierzch
  • piec 25 – 30 minut w temperaturze 180 C
  • podawać na gorąco z sosem

S m a c z n e g o!

 

2,014 total views, 1 views today

(Visited 760 times, 1 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *