Ciasteczka kokosanki

Masz problem co zrobić z białek, które Ci zostały z wcześniejszych wypieków? Proponuję zrobić ciasteczka kokosanki 🙂 Ja robiłam na podstawie przepisu z bloga ,,Poezja smaku,, są wspaniałe 🙂

Składniki:

  • 300 g wiórek kokosowych
  • 4 białka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 85 g masła (mniej niż pół kostki)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  • masło roztopić w mikrofalówce
  • do miski wsypać wiórki, wlać ciepłe, płynne masło i dokładnie wymieszać
  • ubijać białka z szczyptą soli i  stopniowo dodawać cukier, a na koniec mąkę
  • stopniowo łączyć białka z wiórkami i dokładnie wymieszać
  • zwilżonymi dłońmi robić małe ciasteczka i układać na blachę wyłożoną papierem
  • piec w temperaturze 170 C około 15-20 minut (aż będą złote)

S m a c z n e g o!

3,285 total views, 0 views today

(Visited 1 043 times, 1 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *