Pulpety z pomidorami suszonymi w sosie ziołowym

Uwielbiam pomidory suszone, więc komponuję różne potrawy z nimi. Dziś polecam pulpety 🙂

Składniki:

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 10 pomidorów suszonych z oleju
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 1 cebula
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 łyżki oleju z pomidorów
  • zioła prowansalskie
  • majeranek
  • przyprawa do grylla pikantna
  • ulubione przyprawy np. kucharek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

  • do mielonego mięsa dodać: pokrojone w małą kostkę pomidory, cebulę pokrojoną i zeszkloną, jajka, kaszę, sól, pieprz
  • wszystkie składniki dokładnie wymieszać i uformować małe kulki
  • w dużym garnku zagotować około 1 litra wody i na gotującą wodę włożyć delikatnie kulki z mięsa, w razie potrzeby dodać wody, pulpety muszą być pokryte wodą
  • dodać: liść, ziela, olej z pomidorów, zioła, przyprawę, sól, pieprz i gotować około 20 minut
  •  mąkę wymieszać w niewielkiej ilości wody i zagęścić sos
  • podawać na gorąco z ziemniakami i surówką

S m a c z n e g o!

1,079 total views, 2 views today

(Visited 183 times, 1 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *