Risotto z rybą i suszonymi pomidorani

Ryż jest bardzo często używany w kuchni, a jeśli go połączymy z rybą i pomidorami suszonymi to otrzymamy smaczne danie. Polecam wypróbować 😉

SKŁADNIKI:

  • 2 woreczki (200 g) ryżu
  • 3 filety ryby sola
  • mąka pszenna do obtoczenia ryby
  • 10 pomidorów suszonych
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • dymka ze szczypiorem
  • liście bazylii z 3 łodyg
  • sól, pieprz, przyprawa do ryby
  • 100 g sera żółtego
  • olej

PRZYGOTOWANIE:

  • rybę rozmrozić, umyć, osuszyć
  • pokroić na małe porcje, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do ryb i odstawić
  • na patelni rozgrzać olej, usmażyć rybę obtoczoną w mące
  • ugotować ryż wg przepisu
  • ponownie na patelni z odrobiną oleju z pomidorów pomieszać: rybę, śmietanę, pokrojone pomidory, ryż
  •  doprawić solą, pieprzem, przyprawą oraz pokrojoną bazylią, dymką i dokładnie wymieszać
  • chwilę poddusić, podawać na ciepło, można na wierzch posypać startym  żółtym serem

SMACZNEGO  🙂

706 total views, 1 views today

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *